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お米の文化を基本とした日本食は、近来世界の
最先端の人たちに評価されています。
その影響もあって、わが国のものでありながら、
欧米化された今日的な生活のなかで
美しい健康的なライフスタイルのひとつとして
再評価されています。

俵大名では新潟県魚沼産コシヒカリのお米を
使った提案により、日本食の良さを追求し続けます。